Ingrédients :
Faire fondre le chocolat à feu doux.
Mettre les blancs dans un saladier et les monter en neige ferme avec une pincée de sel.
Ensuite, incorporer progressivement les blancs à la préparation chocolatée : il faut enrober délicatement les blancs de chocolat
Réserver au frais pendant au moins 2 heures.
Ingrédients :
Placer les blancs de poulet dans un plat à mettre au four, versez lui d’olive, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire à 190°C pour 15 à 20 minutes. Servir le blanc de poulet avec les carottes cuite à la vapeur.
Préparation 15 min – Cuisson 15 min
Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide.
Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée. Mélangez puis versez la crème bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez patientez 5 minutes puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse.
Coulez le chocolat sur le fond de tarte.
Placez la tarte au réfrigérateur au minimum 1 heure. Disposez les noix dessus.
Ingrédients (pour un moule de 30cm) :
Faites préchauffer votre four à 200°C.
Mélangez la farine et le bicarbonate dans un saladier. De l’autre côté mélangez le lait et l’huile d’olive. Incorporez en malaxant à la main le lait et l’huile d’olive à la farine. Une fois le mélange incorporé vous obtiendrez une boule de pâte que vous pourrez étaler avec un rouleau à pâtisserie.
Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes au four à 200°C. Une fois cuite agrémenter comme bon vous semble.