Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 concombre
• 60g d’oignon rouge
• 295g de yaourt 0%
• bouquet d’aneth fraiche
• menthe fraiche
• sel, poivre
• une pincé de piment de Cayenne
• 1 cuillère à soupe de graine de céleri

Coupez en dés tous les ingrédients et les mélanger. Passer le tout au mixer et mettre au frais. Garnir avec du persil avant de servir.