Tarte aux prunes

Ingrédients:

Tarte aux prunes

  • 1 pâte brisée
  • 1kg de prunes
  • 1 cuillère à soupe de beurre mou pour le moule
  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème fraîche

Préchauffer le four à 180°C.

Piquer le fond de la tarte après l’avoir mise dans un moule.

Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte.

Battre les œufs avec le sucre, la farine et la crème.

Verser sur les prunes, et cuire 1/2 heure environ.

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